规划师专心于使用和可视化康菲尔的美食观念,其意图是在空间序列中“体会新的口味和视觉食物,展现食物成为艺术品的进程”。在戏剧中,观众与舞台之间的虚拟墙被称为“第四堵墙”,当观众与舞台之间的边界变得含糊时,就被称为“打破第四堵墙”。凭仗这一概念,餐厅将美丽美食的创造封装在一个相似舞台的厨房中,将其变成一个体会空间,而不单单是一个调查空间。
在餐厅内部,体会就像进入剧院、在舞台上移动并与空间进行沟通相同打开。沿着漆黑的走廊,有一个共同的接待处(后台),面对着窗布后边可见的人山人海的主舞台,前厨房和开放式厨房(主舞台)供顾客沟通和享受,桌子(礼堂)排列成创意来自于剧院观众席的布局。特别是,因为准确规划的反射视点,装置在前厨房上方的镜子结构能够从任何方位观看终究的电镀场景。
尽管空间全体色彩倾向漆黑和喜怒无常,但不相同的区域的不同饰面影响着味蕾,在舞台般的环境中照应了“美食”的主题。从烧杉、石灰华、大理石和红铜到传统的毛笔画,不同的饰面都呈现出共同的色彩,成为全体空间的亮点。