海底捞在看，西贝在看，外婆家也在看。这本书，为何会有这么多餐饮老板喜爱？

  凯文·凯利据此宣布商业预言，未来便是每一个人传递自己信息的年代。不论你现在做什么职业，你做的生意都是数据生意。

  就像望远镜让咱们也能够感触国际，显微镜让咱们也能够观测微生物相同，大数据正在改动咱们的日子以及了解国际的方法，成为新发明和新服务的源泉。

  历经5个月的熬制，餐饮老板内参牵手美团，根据美团点评全维度海量买卖数据，推出了《我国餐饮陈述2018》。

  对数据敏锐的餐饮人以及职业周边人士，再一次开端了从数据中发掘趋势与商机的“寻宝”之旅。

  经济学家、北京大学国家开展研究院教授周其仁，在陈述发布当天第一时间下手了陈述。

  一、民以食为天，住宅开支吵得多凶猛？人均日常开销20%多罢了，吃要占30%；

  《舌尖上的我国》美食参谋、美食家董克平先生，看到陈述中关于川菜2017年店肆削减时评论说：川菜关店不是川菜的危机，而是消费晋级之下的起色（具体内容见董教师专栏）。

  陈述自发布以来，已收到逾越500家餐饮企业、上下游企业和投融资、商业体的订货。

  因而，《我国餐饮陈述2018》增加了全国18个城市的数据扫描与剖析、而且增加了外卖商场专项剖析。

  上一年全一册，本年除餐饮职业头绪外，新增了外卖陈述和18个城市陈述，分为两册。

  △ 部分已预定企业。这其中有很多餐饮企业、上下游企业、也有律师事务所、银行、投资方……

  假如你已研读过《我国餐饮陈述2018》，欢迎把你的观感共享给咱们，把你的定见主张反应给咱们。

   小吃简快餐加快速度进行开展的原因 品类品牌化成小吃简快餐最大时机

   饮品商场基本面：迎来史上“三高” 现制饮品职业规划逾越千亿

   店肆改变：北京火锅数量逾越重庆，各地火锅店都在削减 细分品类：串串香成火锅第一大细分品类

   三把火烘热烧烤：出产标准化、消费场景化、客群年轻化 三大要素导致烧烤高关闭率

  ●外卖十年，人世剧变1.从 2013 到 2017，外卖接连四年增速超 100%

  4、餐饮工业服务商：餐饮软件经营者／餐饮运营体系开发者／餐饮原材料供货商／餐饮使用类服务商

  5、教育咨询从业者：餐饮教育训练从业者、餐饮类咨询从业者、餐饮职业研究者

  连咖啡速度云味馆极致高效 小龙虾“冰火两重天”火锅界“京东” 美团点评上市 必胜客新logo